get ambien Santa Rosa buy ambien online ambien cr dangerous side effects

buy valium Ohio buy valium how long does it take 1 valium to get out of your system

why can't i sleep after taking ambien buy ambien ambien gastrointestinal

how to reach ambience mall gurgaon from iffco chowk ambien 10 mg indications for ambien

uso di xanax in gravidanza buy xanax xanax 2mg strongest

erowid ambien snort ambien without prescriptions buy zolpidem online Georgia

is it safe to mix valium and alcohol buy valium online no prescription valium or xanax to relax

soma 12 dev adam soma no prescription aura soma 58

taking a bunch of ambien buy ambien ambien cr vs lunesta message boards

bus bars xanax buy xanax safe alternatives to xanax

Рецепт миндального полена из слоеного теста

 

Вы хотите домашний тортик и не желаете долго возиться с ним? Тогда этот рецепт для Вас. Быстрый, мало затратный, но очень вкусный тортик. Настоящий домашний вкус. Быстро готовится – на кухне вы пробудете не более 30 минут, останется только набраться терпения и дать торту настояться.

Тесто слоеное (бездрожжевое) — 750 г
Миндаль (примерно) — 100 г
Молоко (для крема) — 1 л
Мука пшеничная (для крема) — 4 ст. л.
Желток яичный (для крема) — 4 шт
Сахар (для крема) — 0.75 стак.
Ванильный сахар (для крема) — 1 пач.
Масло сливочное (для крема) — 150 г
Молоко сгущенное (для крема) — 4 ст. л.
Цедра лимона (или апельсина – по желанию) — 1 шт

Слоеное бездрожжевое тесто раскатываем примерно до 3 мм и нарезаем полосочки толщиной примерно 1,5-2 см. Выкладываем на противень, смазанный маслом (у меня силиконовый коврик). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 12 минут. “Поленья” должны хорошо зазолотиться.

Тем временем делаем заварной крем. Вы можете сделать по своему любимому рецепту или приготовить совсем простой крем – смешать сгущенное молоко с маслом. Или вареное сгущенное молоко с маслом – тоже очень вкусно.
Для заварного крема я сначала в миску насыпаю муку и потом тонкой струйкой, постоянно размешивая, вливаю молоко (взяла часть из общего объема 1 литра). Я делаю так, чтобы не образовались комочки. Масса стала похожа на густую сметану, добавляю в нее желтки яиц, тщательно перемешиваю.

И добавляю сахар 0.75 стакана – 130 грамм. Кто любит совсем сладкий крем, добавьте полный стакан сахара.

Оставшееся молоко ставим на плиту, аккуратно вливаем в нее смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. И мешаем крем, не отходя от него ни на минуту, до его загустения. Крем нужно “почти” довести до кипения, но не кипятить. Крем снять с огня, охладить до комнатной температуры (я ставлю кастрюлю в миску с холодной водой), добавить сливочное масло комнатной температуры и тщательно сбить миксером. Добавить цедру (лимона или апельсина), ванильный сахар и сгущенное молоко. Я люблю в креме привкус сгущенного молока, хотя оно там совсем не обязательно. Так что при желании можете его не добавлять. Крем готов.

Достали готовые поленья из духовки. Берем пищевую пленку, выкладываем на нее ряд поленьев, сверху очень обильно поливаем кремом (крема не жалейте, он должен уйти весь) и щедрой рукой посыпаем миндальными лепестками. Миндаль тут играет одну из основных ролей, так что на нем не советую экономить.

На первый ряд выкладываем второй, так же смазываем кремом и посыпаем миндалем. Пусть вас не пугает, что крем “выливается”, он потом полностью впитается в тесто.

Торт собрали, закрутили получившееся полено туго пленкой (плотно). Придайте руками торту форму полена и оставляем настаиваться. Первый час я держу его при комнатной температуре, потом убираю в холодильник. Лучше всего на ночь.

Настоявшийся торт достали, посыпали сверху миндалем и зовем всех к столу. Нежный, влажный, в меру сладкий торт. Миндаль, напитанный кремом, вносит свою нотку и слегка похрустывает. Вкусно. И не хлопотно. Угощайтесь!
Опубликовал(а): в744нт

 

 

0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account

2015-2016 © Сайт о вкусной и здоровой пище