get zolpidem Rhode Island buy ambien online get ambien Durham

xanax South Bend buy xanax xanax 0 5 100x

which generic ambien works best buy ambien online can you take ambien if you have a cold

purchase ambien Vermont buy ambien is ambien a prescription medication

soma academia cuiabá buy soma rc soma bay facebook

quante gocce di xanax prendere per dormire buy cheap xanax oval peach colored xanax

is soma a controlled substance in indiana soma muscle relaxant buy carisoprodol Denton

valium estrogen buy valium online equivalence rivotril et valium

amitriptyline and tramadol side effects tramadol 50 mg tramadol 150mg sr

xanax candy generic xanax can i overdose on xanax

ОТ ЯЙЦА ДО ЯБЛОК

ОТ ЯЙЦА ДО ЯБЛОК

Что приходит на ум, когда мы говорим о еде в античности? Пиры Лукулла или Тримальхиона? Это, конечно, не вся античность. Это скорее ее лебединая песнь. Говоря о Древнем Риме, мы прежде всего вспоминаем Рим имперский. Говоря о Древней Греции — классические Афины в эпоху демократии. От такой Греции до такого Рима — лет четыреста-пятьсот. За это время сильно изменились и жизнь людей, и то, что было у них на столе.

В гомеровские времена грекам и пировать-то особенно было нечем. Никакого колбасно-фруктового изобилия, известного по источникам более поздних эпох. Основой их питания были хлеб — ячменный или пшеничный — и разнообразное мясо. Правда, ели они его далеко не каждый день.

Коз и овец выращивали в первую очередь не на мясо. Для простого эллина более важными продуктами были молоко и сыр (свежий, мягкий, подобный творогу, прообраз феты).

Домашних животных не только использовали как источник молока и шерсти или в качестве тягловой силы, но еще и приносили в жертву — быков, телок, коз, баранов, свиней. Вот тут-то и можно было ими полакомиться.

 

Греков во многом выручала дичь — хотя не каждый был охотником. Кроме того, они умели готовить колбаски из субпродуктов — так что ни одна сколько-нибудь съедобная часть туши не пропадала. Ели они и разнообразную птицу, и не только домашнюю: голубей, фазанов, дроздов, перепелок, даже ласточек.

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account

2015-2016 © Сайт о вкусной и здоровой пище