aka endüstriyel soma soma 350 mg regra da soma probabilidade

is valerian root same as valium buy valium valium after one beer

mobic and ambien interaction ambien without prescriptions ambien vs ativan

tramadol gotas 50 mg tramadol 50 mg tramadol non narcotic

side effects while taking tramadol tramadol cheap tramadol addiction methadone

valium buy online no prescription buy diazepam dosis de valium para morir

buy xanax online Little Rock buy xanax online xanax .5 does nothing

5mg valium glass wine buy diazepam how long after taking 2mg valium can i drink alcohol

tramadol emphysema buy tramadol online no prescription overnight norco with tramadol

are green xanax time release buy xanax xanax entzugserscheinungen

ОТ ЯЙЦА ДО ЯБЛОК

ОТ ЯЙЦА ДО ЯБЛОК

Что приходит на ум, когда мы говорим о еде в античности? Пиры Лукулла или Тримальхиона? Это, конечно, не вся античность. Это скорее ее лебединая песнь. Говоря о Древнем Риме, мы прежде всего вспоминаем Рим имперский. Говоря о Древней Греции — классические Афины в эпоху демократии. От такой Греции до такого Рима — лет четыреста-пятьсот. За это время сильно изменились и жизнь людей, и то, что было у них на столе.

В гомеровские времена грекам и пировать-то особенно было нечем. Никакого колбасно-фруктового изобилия, известного по источникам более поздних эпох. Основой их питания были хлеб — ячменный или пшеничный — и разнообразное мясо. Правда, ели они его далеко не каждый день.

Коз и овец выращивали в первую очередь не на мясо. Для простого эллина более важными продуктами были молоко и сыр (свежий, мягкий, подобный творогу, прообраз феты).

Домашних животных не только использовали как источник молока и шерсти или в качестве тягловой силы, но еще и приносили в жертву — быков, телок, коз, баранов, свиней. Вот тут-то и можно было ими полакомиться.

 

Греков во многом выручала дичь — хотя не каждый был охотником. Кроме того, они умели готовить колбаски из субпродуктов — так что ни одна сколько-нибудь съедобная часть туши не пропадала. Ели они и разнообразную птицу, и не только домашнюю: голубей, фазанов, дроздов, перепелок, даже ласточек.

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account

2015-2016 © Сайт о вкусной и здоровой пище