melatonin and tramadol together tramadol 50mg what is tramadol and the side effects

are green xanax time release buy xanax xanax entzugserscheinungen

phentermine stool softener buy phentermine phentermine hcl cas no

cursos de aura soma soma online examen físico del soma

purchase ambien Vermont buy ambien is ambien a prescription medication

buy soma online Pittsburgh buy soma online soma adliyesi personel alımı

does xanax work like valium buy valium online dosierung valium 10

soma de elementos de vetores em c buy soma who uses soma in brave new world

instrucciones para armar el cubo de soma buy soma online soma stoneworks ga

alprazolam equivalent to xanax xanax mg alprazolam 0.5mg tab mylan

ОТ ЯЙЦА ДО ЯБЛОК

ОТ ЯЙЦА ДО ЯБЛОК

Что приходит на ум, когда мы говорим о еде в античности? Пиры Лукулла или Тримальхиона? Это, конечно, не вся античность. Это скорее ее лебединая песнь. Говоря о Древнем Риме, мы прежде всего вспоминаем Рим имперский. Говоря о Древней Греции — классические Афины в эпоху демократии. От такой Греции до такого Рима — лет четыреста-пятьсот. За это время сильно изменились и жизнь людей, и то, что было у них на столе.

В гомеровские времена грекам и пировать-то особенно было нечем. Никакого колбасно-фруктового изобилия, известного по источникам более поздних эпох. Основой их питания были хлеб — ячменный или пшеничный — и разнообразное мясо. Правда, ели они его далеко не каждый день.

Коз и овец выращивали в первую очередь не на мясо. Для простого эллина более важными продуктами были молоко и сыр (свежий, мягкий, подобный творогу, прообраз феты).

Домашних животных не только использовали как источник молока и шерсти или в качестве тягловой силы, но еще и приносили в жертву — быков, телок, коз, баранов, свиней. Вот тут-то и можно было ими полакомиться.

 

Греков во многом выручала дичь — хотя не каждый был охотником. Кроме того, они умели готовить колбаски из субпродуктов — так что ни одна сколько-нибудь съедобная часть туши не пропадала. Ели они и разнообразную птицу, и не только домашнюю: голубей, фазанов, дроздов, перепелок, даже ласточек.

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account

2015-2016 © Сайт о вкусной и здоровой пище