dothiepin and tramadol tramadol 50 mg tramadol 100mg dose

tramadol withdrawal help uk tramadol no prescription tramadol hydrochloride uses

is phentermine allowed in the military buy phentermine online taking phentermine and fluoxetine

hourglass ambient lighting powder review diffused light ambien 10mg ambien waking up in the middle of the night

phentermine like adderall buy adipex is phentermine controlled

xanax a stomaco vuoto buy xanax buy xanax us pharmacy

ambien pill imprints buy ambien how long does it take to get ambien out of

soma cbü tel carisoprodol soma formula soma dos n primeiros termos de uma pg

order zolpidem Sterling Heights buy ambien ambien online Hartford

what is tramadol made out of buy tramadol online drugs not to take with tramadol

Пирог “Из России с любовью”

 

 

У большинства из нас детство прошло в советскую пору. В то время, читая западную литературу, мы пытались понять, что за зверь такой имбирь, и как выглядит маракуйя. Но пироги были самыми вкусными, потому что пекла их бабушка. Добрая, терпеливая, мудрая.
Сегодня я предлагаю вам пирог из советской поваренной книги 1959 года с небольшими моими вольностями.

Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2.5 стак.
Сахар тростниковый (мелкий от Мистраль) — 5 ст. л.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Яйцо куриное (3 яйца и 1 желток) — 4 шт
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0.4 ч. л.
Молоко — 125 мл
Яблоко (средние) — 2 шт
Варенье (не жидкое) — 2 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

В миску налить тёплое молоко, растворить в нём дрожжи. Добавить соль, 4 ст. ложки сахара, 2 яйца, 0.5 ч. ложки ванилина и муку. Может уйти от двух до 2.5 стакана. Затем растопленное сливочное масло. Вымешиваем не менее пяти минут. Тесто не должно быть тугим. После расстойки в теплом месте тесто увеличится в два раза. Обминаем его и оставляем для вторичного подъема. Это займет около 30 минут.

Делим тесто на две части. Одну раскатываем по размеру формы (у меня 24 см). Из второй части теста делаем произвольный бортик. Смазываем дно вареньем и даём пирогу отдохнуть в течении 20 минут. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками по 0.5 см. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Ставим пирог в духовку, прогретую до 220 градусов на 10 минут. В это время взбиваем 1 яйцо с 1 ст. ложкой мелкого тростникового сахара от Мистраль на водяной бане на низких оборотах, пока масса не станет горячей. Это займет около 5 минут. Следим, чтобы дно миски не касалось воды.

Снимаем массу с огня, увеличиваем обороты и взбиваем, пока она не станет чуть теплой. Масса увеличится в два раза и побелеет. Аккуратно вмешаем 1 ст. ложку муки (с горкой), 0.5 ч. ложки ванилина и яблоки.

Вынимаем пирог из духовки, выкладываем на него бисквит. Смазываем бортик желтком. Уменьшаем температуру духовки до 170-180 градусов и выпекаем до готовности. Мой духовке понадобилось 20 минут.
Опубликовал(а): Gerardina

 

 

0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account

2015-2016 © Сайт о вкусной и здоровой пище