Сочный мясной рулет (Запекается в духовке с начинкой из сыра и зелени)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Дорогие друзья! Хотите приготовить изысканное блюдо, тогда присоединяйтесь к нам. Мы начинаем готовить.

На 4 порции:

• 3-4 ломтика черствого белого хлеба
• 1/2 красного перца чили
• 1 средняя луковица
• 750 г рубленого мяса ассорти
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка острой горчицы
• соль
• молотый черный перец
• молотая паприка
• 200 г тертого сыра
• 1 пучок рубленной зелени (микс)

Приготовление:

1. Перец чили нарезать. Луковицу очистить и порубить. Хлеб замочить в воде, отжать и смешать с рубленным мясом. Вбить яйцо, добавить горчицу, измельченный лук и перец чили. Приправить солью, молотым черным перцем и паприкой по вкусу и хорошо вымесить массу руками.
2. Мясную массу выложить слоем на смазанную растительным маслом фольгу в форме прямоугольника. Равномерно посыпать тертым сыром, выложить слой рубленной зелени и аккуратно (с помощью фольги) свернуть все в продолговатый рулет.
3. Переложить рулет на выстланный бумагой для выпекания противень и запекать 45 мин при180 градусах. Подать на стол с коричневым соусом.

Время приготовления: 1 ч. В одной порции 710 ккал. Белки – 53 г, жиры – 52 г,углеводы – 8 г.