zoloft or valium valium online no prescription buspirone taken with valium

ambien faq buy zolpidem online ambien and alcohol stories

xanax plus norco buy xanax how long to become dependent on xanax

tramadol t7 dosage order tramadol online cod tramadol lethargy

narcissistic personality disorder xanax buy xanax online without prescription using alcohol to get off xanax

phentermine and hepatitis c phentermine 37.5mg phentermine 15mg capsules reviews

phentermine legal in dubai phentermine 37.5mg phentermine cough

xanax bars that say xanax on them buy xanax taking xanax in 3rd trimester

what happens if you take ambien while pregnant buy zolpidem online order zolpidem Cape Coral

can u mix vicodin and ambien ambien price buy ambien online us pharmacy

Торт “Малиновый вечер”

 

Совместимы ли ягоды и кофе!? Теперь я с уверенностью могу ответить, что да! Если вы любитель кофе и всего, что с ним связано, то этот торт создан для вас! Нежнейшее суфле теплого “вечернего” цвета с тонкой кофейной ноткой, будет радовать вас с каждой ложечкой.. А в сочетании с джемом и малиной – это просто рай…
Приглашаю!

Для бисквита
Мука пшеничная — 150 г
Сахар тростниковый — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин (или сливочное масло) — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания формы)

Для суфле
Творог — 200 г
Сливки (33% жирности) — 1 стак.
Молоко сгущенное — 300 г
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Желатин (быстрорастворимый, хороший) — 1 ст. л.

Для украшения и начинки
Малина — 1.5 стак.
Джем (любой без косточек, в идеале – малиновый) — 70 г
Шоколад молочный — 100 г
Молоко — 1/3 стак.

Начнем мы конечно с приготовления бисквита. Хочу также добавить, что стакан везде в ингредиентах имеется ввиду – граненый. Итак, сахар перетираем с маргарином, добавляем яйца и смешиваем до однородной массы.

Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и вмешиваем в тесто. Оно должно получится довольно густым. Форму (22 см.) смазываем растительным маслом и выкладываем в нее тесто. Разравниваем ложкой. Отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на 20-25 мин.

Приготовление суфле лучше начинать, когда бисквит будет уже остывать. Желатин нужно замочить мин. на 20 в сливках. За это время соединяем в другой чашке сгущенку, творог и кофе.

Затем, нагреваем желатин на маленьком огне или держим над огнем, постоянно помешиваем до полного его растворения. Снимаем с огня и соединяем с творожно-кофейной массой. Она будет выглядеть вот так. С крупинками кофе и творога. Убираем массу на 30 мин. в холодильник. Не больше!

Наш бисквит уже давно готов. Его нужно достать из формы и дать ему остыть. У меня получился с небольшой горбинкой. При желании её можно срезать ножом, чтобы выровнять поверхность. Я этого делать не стала. Остывший бисквит укладываем в разъемную форму, смазываем джемом и сверху на джем “приклеиваем” ягодки малины.

По истечении получаса достаем из холодильника нашу “суфлейную массу” и пробиваем её блендером, до однородного цвета и консистенции. И начинаем потихонечку заливать ей малиновый слой. Сначала аккуратно между малинками, чтобы они “удержались”, а затем сверху. Понемногу, небольшой струйкой. Вот результат наших трудов. Убираем его в холодильник на 2 ч. или более. Затем аккуратно снимаем форму.

Шоколад нужно растопить с молоком на водяной бане до однородной массы, и облить торт. Можно полностью покрыть глазурью, я сделала только сверху.
Опубликовал(а): LNataly

 

 

0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account

2015-2016 © Сайт о вкусной и здоровой пище