aura soma blau über rot buy soma jogos de tabuada soma

buy real phentermine phentermine hcl phentermine doctor in los angeles

valium herniated disc valium without prescriptions bastardo valium letra

withdrawal from xanax symptoms buy xanax online can you take xanax and focalin

what does tramadol hydrochloride contain tramadol 50mg contraindicaciones del tramadol en el embarazo

when is soma prescribed buy soma soma ministries washington

valium and skin rash buy valium online purchase diazepam Los Angeles

purchase tramadol Provo buy tramadol online tramadol seizures threshold

anxiety even after taking xanax buy xanax xanax gives me sleep paralysis

purchase diazepam Abilene buy valium half life of oral valium

Брускетта “Лето”

 

Обожаю эти чудные открытые бутербродики. Готовлю их теперь очень часто и в разных вариациях. Домочадцы и гости очень рады вкусить эту легкую, сочную и ароматную закуску. К тому же я подобрала рецепт батона, который очень вкусный и долго остается хрустящим после подслушивания.

Батон
Мука пшеничная — 250 г
Молоко — 180 мл
Масло сливочное — 30 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

Начинка №1
Помидор — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Зелень (разная, по вкусу)
Соевый соус — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ч. л.
Сыр творожный — 50 г

Начинка № 2
Перец болгарский (разноцветный) — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Зелень (разная, по вкусу)
Сыр творожный — 50 г

Батоны можно испечь заранее, они долго хранятся в мешочке. Главное не пробовать, иначе для закуски ничего не останется и придется печь снова.
В теплое молоко высыпать дрожжи и сахар. Добавить растопленное масло, муку и соль. Муки может понадобиться чуть больше, но не более 50 граммов. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрыть и оставить подходить на 40-60 минут.

Когда тесто подойдет, разделить его на три части. Раскатать тесто в прямоугольник. Скрутить рулет, края подвернуть. Выложить на противень, накрыть и дать подняться. Сделать острым ножом насечки по всему батончику. Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета. Батоны нарезать наискосок. Подсушить в духовом шкафу.

Количество продуктов для начинки я написала примерное. Этого хватило на 18 ломтиков батона. Зелень и чеснок добавляйте по своему вкусу.

Помидор и перец нарезать. Чеснок и зелень нарубить. В помидоры добавить чеснок, зелень, соевый соус и масло. Перемешать. Дать начинке настояться.

Перец поджарить на растительном масле, до мягкости. В конце добавить соевый соус, перемешать. Дать перцу немного остыть, и можно собирать брускетту.

Томатную начинку ложечкой выложить на кусочки батона. Сверху выложить творожный сыр, примерно по чайной ложечке.
В сыр добавить зелень и чеснок, перемешать. Намазать кусочки батона ароматным сыром. Сверху выложить перец. Можно присыпать итальянскими травами.

Сочная и яркая брускетта готова. Подавать незамедлительно.
Опубликовал(а): Мария По

 

 

0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account

2015-2016 © Сайт о вкусной и здоровой пище